Pinot Noir

Description

Le pinot est un vin rouge souple et fruité.

ELABORATION
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Macération carbonique totale.

SERVICE
Température de service : 15 °C

GARDE
5 ans

ACCORDS METS ET VINS : Ratatouille, bavette à l’échalote, agneau, pintade, bœuf bourguignon, gardiane, gibier, magret de canettes des Dombes au Bresse bleu, volaille de Bresse, fromage.