Cépage : 100% chardonnay.

Viticulture : Haute Valeur Environnementale, enherbement des vignes, récolte manuelle.

Vinification : vinifié en cuve inox avec ses levures indigènes. Elevage en cuve inox.

Dégustation : une robe jaune vif. Un nez de fleur blanche ; en bouche un vin souple et fruité avec une belle rondeur.

Accord : en apéritif avec des petits fours, fruits de mer, terrine de poissons, quenelles à la sauce Nantua, viande blanche (volaille de Bresse). Fromage : comté, morbier.

Température : servir à 12°C.