Cerdon Demi-sec
![](https://www.domaine-rondeau.fr/wp-content/uploads/2021/03/cerdon_rose_bouchon.jpg)
Fiche technique
Le Cerdon méthode ancestrale est un vin rosé effervescent aux arômes de fruits rouges.
Cépage : 90% gamay, 10% poulsard.
Viticulture : Haute Valeur Environnementale, enherbement des vignes, récolte manuelle.
Vinification : vinifié selon la méthode ancestrale.
Dégustation : une robe rose fushia, un nez intense de petits fruits rouges dominé par le framboise. En bouche des bulles fines, une vivacité bienvenue équilibre la sucrosité naturelle.
Accord : Au dessert avec tartes aux fruits rouges, tarte bugiste (sucre, crème, praline), gâteau au chocolat noir ou en apéritif.
Température : servir à 8°C.