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Gamay

Fiche technique

Le gamay est un vin rouge léger et fruité.

Cépage : 100% gamay.
Viticulture : Haute Valeur Environnementale, enherbement des vignes, récolte manuelle.
Vinification : vinifié en cuve inox avec ses levures indigènes. Elevage en cuve inox.
Dégustation : une robe rouge rubis. Un nez dominé par des fruits rouges croquants. En bouche un vin léger et fruité avec une fine structure tanique.
Accord : charcuterie, terrine, diots, viande blanche (volaille), viande rouge (tartare). Fromage : bleu de Bresse.
Température :  servir à 15°C.

Gamay Domaine Rondeau